Die Almadraba Fangtechnik ist eine jahrtausendalte Methode, die heute noch eingesetzt wird. Allerdings erlebt diese Fangmethode derzeit ihrer schwierigsten Momente, denn das Meer ist durch die japanische Nachfrage nach rotem Tunfisch aus dem Mittelmeer und Atlantik vor allem durch die grossen Fangschiffe der Franzosen und Italiener überfischt.

Doch bereits vor langer Zeit haben wir erste Nachweise über die Fischerei hier an der Küste, wie etwa in Bolonia (Tarifa), wo wir in der römischen Ausgrabung Baelo Claudia die Salzfischfabrik finden, wo der Tunfisch konserviert wurde. Wenn wir Richtung Barbate weiterfahren, stossen wir auf die Burg Castillo de la Almadraba in Zahara de los Atunes, das schon auf dem Gebiet der Gemeinde Barbate liegt, und das der Herzog von Medinaceli errichten liess, um alle Ausrüstung für die Almadraba vor den konstanten Piratenüberfällen in dieser Zeit zu schützen. Auch der Wachturm Torre del Tajo im Naturpark La Breña hatte die gleiche Aufgabe.

Das sind die Besonderheiten von Barbate und seinem Gemeindegebiet, auf dem auch Höhlenmalereien gefunden wurden, in denen der Tunfisch und die Almadraba ihren festen Platz hatten.

Daneben sollten wir ein anderes Ereignis in der Geschichte von Barbate nicht unerwähnt lassen, die Seeschlacht von Trafalgar, in der die britische Flotte die spanische-französische Flotte in den Gewässern des Golfes von Cadiz besiegte, genau vor dem Punkt, auf dem sich heute der Leuchtturm von Trafalgar erhebt.

Die Geschichte von Barbate ist seit jeher mit der Fischerei und dem Meer verbunden, ob Almadraba, Langleinenfischerei oder den Fischfang vom Ufer aus. Um die Mitte des 20. Jahrhunderts begann jedoch mit dem Tourismus eine neues Phänomen der Region einen Aufschwung zu bringen und Orte wie Canos de Meca sind heute zu beliebten Ferienzielen geworden. In den letzten Jahren hat sich auch Zahara de los Atunes den Feriengästen verschrieben, die kleine Ortschaft in Barbate, die direkt an die Gemeinde Tarifa angrenzt.